翁布里亚大区位于意大利的中部,是意大利唯一不临海的内陆大区,因而呈现一定的大陆性气候特征,冬季稍冷,夏季炎热,被誉?quot;意大利绿色的心脏",与拉奇奥、马尔凯、托斯卡纳大区相邻。
亚平宁山脉、台伯河南北贯穿,全境主要为山区和丘陵,其中东部山区占29%,西部丘陵占71%。仅在台伯河上游有少数平地
下辖2个省:佩鲁贾(Perugia)、泰勒尼(Terni)。
但小小的翁布里亚大区就两个DOCG: IL SAGRATINO DI MONTEFALCO 和 TORGIANO ROSSO RISERVA。
1、 SAGRATINO DI MONTEFALCO法儿考山的萨格拉迪诺--这是一种近年来因为开始生产干酒而盛行的酒。
原先,它只生产由葡萄干酿造的酒。它严格限定产于翁布里亚大区之内的佩鲁贾省和以下各镇:MONTEFALCO , BEVAGNA, GUALDO CATTANEO, CASTEL RITARTI, GIANO DELL'UMBRIA。
其葡萄用SAGRATINO,所酿酒为干酒,最低酒精含量为13度,至少要经过30个月的陈酿。
它呈鲜明的宝石红色,映射出紫罗兰的光泽,令人联想野生草莓。它富含单宁,酒体丰满,有如一位贵妇人。
由葡萄干酿成的酒,入口温和,最低酒精含量为14.5度,至少要经过30个月的陈酿。
2、 TORGIANO ROSSO RISERVA陶乐加诺红酒珍藏酒--它可以最多添加10%的SANGIOVESE, MONTEPULCIANO D'ABRUZZO, CANAIOLO, CILIEGIOLO, TREBBIANO TOSCANO。
其产区位于佩鲁贾省的TORGIANO镇一带。
最低酒精含量为12.5度,至少要经过三年的陈酿。
它呈透明的宝石红色,口味干爽,优美的酒体令人联想到"马拉斯加酸樱树"。
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