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美国康奈尔大学研究报告称:波尔多酒庄分级制名不副实

http://www.wine315.com    2008-09-24 19:43:12    红酒之家

        美国康奈尔大学研究发现,1855年波尔多酒庄分级制度已经过时,木桐堡(Ch.Mouton Rothschild) 应当降为二级酒庄,拉斯卡斯堡(Léoville-Las-Cases)则应晋升一级酒庄行列。

        纽约州立酒店管理学院在一份名为“1970年-2005年波尔多葡萄酒评级分析”的报告中,呼吁对1855年波尔多酒庄分级制度重做修订。报告指出:“现在人们普遍认为,不少列级酒庄出产的产品名不副实。”
上述研究认为,波尔多61个分级酒庄中大部分要重新调整级别,包括顶级宝物隆(Pomerol)产区,圣艾米丽(St. Emilion)产区的酒庄都应当晋级。

        1855年的波尔多分级制度是基于酒庄酒的声誉与市场价格因素,将酒庄划分为五个等级。康奈尔大学的研究则根据1970-2005年,世界著名葡萄酒评论家罗伯特·帕克与国际品酒师Steven Tanzer的评价做出的。研究数据包括两位大师对来自波尔多44个列级酒庄的399款葡萄酒的评论。
 
        在康奈尔大学关于2008年波尔多分级建议中,拉斯卡斯堡(Léoville-Las-Cases)应当从二级酒庄晋升为一级酒庄,Palmer与Calon-Segur庄应从三级升至二级酒庄,Lynch-Bages与Pontet-Canet庄从五级升至二级。Grand-Puy-Lacoste, Clerc-Milon与 d'Armailhac 庄应从五级升至三级,Branaire-Ducru庄从四级升至三级,Haut-Batailley 与 Batailley从五级升至四级。

        报告称:“尽管研究报告不会对1855年的分级制度产生太大影响,事实上,市场已经悄然接受了这些变化,从各酒庄葡萄酒的市场价格可窥豹一斑。”“以拉斯卡斯堡葡萄酒为例,其市场售价已经是1855年划分的二级酒庄葡萄酒平均价格的三倍。”
 
     (文章来源:decanter.com)
 


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