波玛地区大概位于Côte de Beaune（波恩）中部，波玛村庄及其葡萄园均匀分布在海拔240-380的向东和向东南方向的斜坡上。土质为石灰岩和红粘土。该地区出产的酒是法国最知名红酒之一。
小镇波玛城堡建于18世纪晚期，但它却拥有一个引以为骄傲的，可以追溯到16世纪晚期的葡萄榨汁机。在另一座科马拉尼（Commaraine）城堡里，有一个建造于14世纪的酒窖，这个酒窖今天依然是一个培养顶级葡萄酒的地点，品尝这些出自古老酒窖里的葡萄酒，除去醇厚、丰富的口感之外，还能从中品出波玛数个世纪的酿酒历史。自然，这里也成为最有资格成立葡萄酒爱好者协会的地方。波玛堡垒的遗迹至今仍然保留着，堡垒里也有一个14世纪的带有拱顶的酒窖。
波玛除了是一个著名的葡萄酒产地，拥有悠久的葡萄酒文化与传统，它同时还有许多其他值得游览的地方。在这里，葡萄酒商的房屋、古老的城堡和精美的教堂混杂在一起，曲折交错的街道，以及小巧迷人的德尔埃格佐斯广场（place de l'Eglise）都在法国特有的晴朗天空之下对旅游者绽开笑容。玻玛村的教区教堂建于18世纪，有一个漂亮的方形的钟楼。教堂里有一些16-17世纪的雕像及一幅16世纪的油画作品《圣母怜子》，画作精致，细腻，值得一看。葡萄酒商的房屋都是用褐色瓦铺盖房顶，有些房屋至今还保留着大走廊和罗马风格的烟囱。
该地区的葡萄品种及其产量
著名的法国品酒大师雷蒙·杜梅曾说过：“波尔多酒的秘密在酒窖里；勃艮第酒的秘密在土地里。”勃艮第酒对土地的要求更高，酒的个性就在于“根”。这种对根的依赖，使得勃艮第酒农至今仍保留着浓厚的重农遗风。一些酒农为了保持自己酒的个性，舍不得翻新葡萄以提高产量。通常说，上了级别的波玛酒，在发酵后必须在橡木桶中存放一年左右（有些特级酒要存放两年），以便稳定酒的结构，然后装瓶储存半年至一年，才投放市场。
波玛只生产黑品诺红酒，这个村庄最好的28个原产地命名点（A.O.C）每年的产量表现为.210公顷波玛村庄葡萄园出产7500hL葡萄酒。155公顷的顶级葡萄园出产4500hL的葡萄酒。
波玛红酒的特点
波玛红酒在陈酿过程中颜色变为宝石红色，结构变得复杂多样可靠，香气则发展的更加复杂。波玛红酒具有来自于许多不同气候条件下保有的一个典型性的特征。但是却不能把他们看做没有变化：在细微可见花香类型上的差别使他们的酒品质与其他的不一样—就像一个艺术品。
波玛红酒需要好的陈酿环境来发挥他们的潜力，最佳的饮用时间大概是陈酿5-8年，也可以上升到20-25年.最好的波玛红酒甚至可以陈酿超过人生命的时间。
饮用，温度和酒具
波玛红酒最佳的饮用温度为16-18度，在饮用前需要醒酒1-2个小时。年轻的红酒可以在温度更低的条件下饮用为了更加的单宁收缩的口感。
波玛红酒与美食
与波玛红酒的相配合的食物需要非常浓烈的风味，类似于野味，野鸡，野兔，红酒肉汁调的小羊羔肉，鸭肉以及里瓦罗奶酪等。在中国来讲口味重的食物适合与波玛红酒搭配。 | 
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